BLANC DE BLANCS BRUT 1er CRU
Uniquement composé de chardonnay, ce cépage confère à ce champagne toute son élégance et sa finesse.
Champagne idéal pour l'apéritif, les crustacés et poissons.
Intensité : Effervescence vive, fine et cristalline
Teinte : Jaune pâle
Arômes fleuris (Acacia, jonquille et chèvrefeuille)
Des notes de fruits d'été (Mirabelle) et de fraîcheur herbacée (Vétiver) apportent de la complexité
Texture : Délicate. Vin frais, élancé et bien tendu
Sucre / Acidité : Légèrement mordante
Finalité : Dévoile à la fois le caractère du chardonnay et une belle minéralité calcaire propre à son terroir
Température : 8°C
Accompagnement : Fruits de mer, comme les coquillages