ROSE BRUT 1er CRU :

 

Avec sa belle robe saumonée, ce vin est raffiné et élégant, à dominance florale, relevé par des arômes délicats de fruits rouges. 
A apprécier en toutes occasions. 

Assemblage 85% : 

  - Pinot noir : 49% 
  - Chardonnay : 51%  

 Vin rouge AOC Champagne : 15%

Intensité : Effervescence abondante 

Cordon blanc 

Teinte : Rose saumonée

Notes gourmandes de cerise et de guimauve

Sur un fond très légèrement "fumé" suivi d'un léger arôme de pivoine et de fraise

Finesse agréable

Texture : Soyeuse, souple et délicate

Sucre / Acidité : Belle fraîcheur

Final : La vinosité et les tanins associés à cette fraicheur expriment pleinement la richesse du coteau champenois rouge d'Hautvillers, dans un ensemble riche et cohérent

Température : 10 à 12°C 

Accompagnement : Quelques plats délicats à base de bœuf ou d'agneau