BLANC DE BLANCS BRUT 1er CRU

 

Uniquement composé de chardonnay, ce cépage confère à ce champagne toute son élégance et sa finesse

Champagne idéal pour l'apéritif, les crustacés et poissons.

Intensité : Effervescence vive, fine et cristalline 

Teinte : Jaune pâle 

Arômes fleuris (Acacia, jonquille et chèvrefeuille)

Des notes de fruits d'été (Mirabelle) et de fraîcheur herbacée (Vétiver) apportent de la complexité

Texture : Délicate. Vin frais, élancé et bien tendu 

Sucre / Acidité : Légèrement mordante

Finalité : Dévoile à la fois le caractère du chardonnay et une belle minéralité calcaire propre à son terroir

Température : 8°C 

Accompagnement : Fruits de mer, comme les coquillages